焙煎機のGiesenは、豆の風味特性を最大限に生かし、コーヒーの深みや複雑さを引き出すことができます。分厚い釜の輻射熱により一気に火を通すことで、豆に香りを閉じ込めます。そのため、ほどよい酸味と芳醇な味わいの仕上がりが可能になります。経験豊富なバリスタが、フルーツのような心地よい酸味のある美味しい浅煎りコーヒーを淹れておりますので、ぜひ一度ご賞味ください。

また、高い精度とパフォーマンスを備えた世界的に有名なコーヒーミルも使用しております。多くのコーヒー専門店が使用する人気のグラインダーです。ほどよいバラツキが生まれる仕組みにより、バランスのとれた味わいを実現します。さらに、コーヒー豆にもこだわっております。グアテマラやホンジュラス、コロンビアから仕入れております。